Hofgut Hörstein - das Weingut im Aschaffenburger Schloß

Seit 1976 ist das Hofgut Hörstein Hausherr in den riesigen Kellergewölben des Aschaffenburger Schlosses.
Ca. 8 Meter unter der Erde befinden sich die großen Kellerräume mit ihren 4 Meter dicken Mauern.

Hofgut Hörstein Schloßplatz 4 63739 Aschaffenburg - das Weingut im Schloß -     weiter Übersicht Ende

Bei konstanten 12 Grad Celsius reifen hier die Rotweine 3 - 6 Monate. " Die sehr geringe, aber ständige Sauer-
stoffzufuhr durch die Holzporen der Faßdauben führt dazu, daß die Rotweinfarbe intensiver und stabiler wird. ... "